更新日：2025/12/31
商品紹介 -公式HP引用-
「こだわりの素材」から「ひよ子のおいしさ」が生まれます。
黄味餡：大きさや味など、こだわりの隠元豆を使用。純白に近くなるまで丹念にさらし、「白雪餡」と呼ぶ生白餡を作ります。さらに雑味を取り除き、砂糖や卵黄を加えて練り上げて、コクのあるおいしい「黄味餡」に仕上げます。
ひよ子粉：ひよ子の皮（生地）に使われる小麦粉は「ひよ子専用粉」として製粉されたものを、独自の割合で混合、熟成させて使います。その「ひよ子粉」を新鮮な卵と上白糖などで作られた「糖蜜」とこねあわせることにより、皮に香ばしさとコクが生まれるのです。ひよ子だけのために作られる粉だから、だれにも真似のできない独自の風味に仕上がります。
Meall’s レビュー
つぶらな瞳で見つめられ、いつもどこから食べるか迷ってしまいます。。。。しっとりした皮の中には、驚くほどキメ細やかな「黄味餡」。口の中でさらりと溶けていく、上品な甘さがクセになってしまう◎
商品名：博多名菓 ひよ子
製造元：ひよ子本舗吉野堂
賞味期限：製造日より21日間
✓お取り寄せ可
〈原材料〉
黄味餡（国内製造（生餡、砂糖、その他））、小麦粉、砂糖、液卵、水飴、ぶどう糖、還元水飴／ソルビトール、膨張剤、（一部に小麦・卵を含む）
〈特定原材料8品目〉
小麦、卵
〈共通の設備での製造〉
不明
【必読】ご利用上の注意
・”完全なアレルギー対応の商品の紹介ではない”ということをご理解ください。
より多くの選択肢の中から、自分に合った素敵な選択をしていただくために、情報収集に努めております。
・原材料や製造工程は予告なく変更される場合があります。
原材料及びコンタミの最終確認や最新の情報確認は、ご自身でお願いいたします。
・アレルギー症状の発症などに関して、一切の責任を負いかねます。予めご了承ください。
