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about me

アレルギー分野管理栄養士
アレっ子の味方

ねむ 
わたしの得意
レシピ開発(アレルギー/おもてなし)
献立作成・栄養価計算
記事作成

about me

アレルギー分野管理栄養士
アレっ子の味方

ねむ 
わたしの得意
レシピ開発(アレルギー/おもてなし)
献立作成・栄養価計算
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経歴・活動内容

◆経験業務
・高齢者施設 / 病院 / 社員食堂 / 保育園
 └献立作成・発注管理・調理・盛付
・保育園での食物アレルギー対応
 └献立作成・発注管理・調理
・ダイエット・ボディーメイク・美容の栄養指導に携わる業務

​◆取得資格
・管理栄養士免許
・食物アレルギー分野管理栄養士
 (要件を最短で満たし、取得しました🌸)
・アレルギー対応食アドバイザー

アレルギーヒストリー

幼少期

粉ミルクから兄妹ともに食物アレルギー発覚。

【兄妹のアレルギー事情】
兄妹ともに、エピペン不保持・アナフィラキシーショック経験なし
私:乳・牛肉・卵アレルギー
兄は:乳・卵・小麦・ハウスダスト・犬・猫アレルギー、花粉症・喘息など

​毎日お弁当持参が可能な幼稚園に通う。

学生時代

小学校時代は、食べられない給食は自宅から代替食を持参。
毎日お弁当持参する中学・高校に通う。​たまに食堂も利用。

自宅で少量ずつアレルゲンを摂取し、卵は小学生に上がる前に食べられるようにな​り、乳製品・牛肉は中学~大学生にかけて徐々に制限を緩くする。
このやり方は推奨しておりません医師の指示に従いましょう。

将来の進路を考えていた時、「食物アレルギーので悩む方に貢献したい!」という想いが強くなり、管理栄養士を志しました。

現在

食物アレルギーをあまり気にしない生活を。
​ただ、乳製品や牛肉は必要以外には摂取しません。

アレっ子・ご家族の幸せを増やしたい