更新日：2026/1/30
商品紹介 -公式HP引用-
中国、特に北京を中心とした北部一帯で「麻花」という名で作られていたお菓子で、独特の風土性がにじみ出た自然の甘味を基調とした揚げ菓子です。昔から、このお菓子の事を長崎市民は“よりより”と呼び慣れています。“よりより”は“余利余利”に通じる縁起を好まれ愛されてきました。「麻花兒」というのは麻糸を撚ったような、という意味があり一本一本、手で編むようにしてつくります。
遣唐使の時代に伝来した「索餅」（細長く練った小麦粉を索状にあわせて揚げたもの）、日本では「麦縄」とも呼ばれ「そうめん」のルーツになったとも言われています。
Meall’s レビュー
こんなに堅いお菓子は初めてで、思わずびっくり。
油で揚げており、一口かじるとがりがりっとした力強い食感が印象的です。
噛むほどに素朴な小麦の風味が広がり、癖になる美味しいお菓子でした！
商品名：麻花兒〔マファール〕・よりより
製造元：有限会社 蘇州林
賞味期限 ： 常温150日
✓お取り寄せ可
〈原材料〉
小麦粉（小麦・九州産）、砂糖、なたね油（原料の菜種は遺伝子組換えでない）、食塩
〈特定原材料等28品目〉
小麦
〈共通の設備での製造〉
不明
【必読】ご利用上の注意
・”完全なアレルギー対応の商品の紹介ではない”ということをご理解ください。
より多くの選択肢の中から、自分に合った素敵な選択をしていただくために、情報収集に努めております。
・原材料や製造工程は予告なく変更される場合があります。
原材料及びコンタミの最終確認や最新の情報確認は、ご自身でお願いいたします。
・アレルギー症状の発症などに関して、一切の責任を負いかねます。予めご了承ください。
