【東京】SO TARTE 代々木上原店

🌼：SO TARTE 代々木上原店
📍：東京都渋谷区上原1-18-7　第五大貴ビル
🐾：代々木上原から徒歩6分
⏰：(平日)10:00〜18:00／(土日)8:30〜18:00
😴：不定休

アレっ子にとって嬉しいポイント
♡乳・卵・小麦不使用のメニューあり
♡ヴィーガンメニューあり
♡グルテンフリーメニューあり
♡からだ想いのメニュー
　白砂糖不使用メニューあり

上記メニューについての補足説明

■アレルゲン別
乳or卵or小麦不使用のメニューが1品以上あれば掲載しております。
■ビーガン・グルテンフリー・マクロビメニューetc
1品以上あれば、お店がうたっているように掲載しております。
■からだ想いのメニュー
以下3つの観点に適しているメニューが1品でもあれば掲載しております。
①白砂糖不使用
②添加物不使用：化学調味料・合成甘味料・合成着色料・保存料などを使用しておりません。（※店舗により使用していない添加物が異なります。）
③有機栽培の食材使用：化学的に合成された肥料及び農薬を使用しない、遺伝子組み換え技術を利用しない、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減し栽培したもの（農林水産省HP参照）

◆NEMU’s カフェ巡り

代々木上原から徒歩4分。
グレーやパステルカラーを基調に無機質感の感じる店内。
だからこそ、主役のフルーツの彩りがパッと目を奪われるオシャレなカフェでした。

店内にはテーブルは4卓。
外にはテラス席の用意もありました。

“牛乳・卵・小麦不使用、米粉とアーモンドのタルト生地”という丁寧なご説明を受け、安心して商品を選びました☺♡
ちなみに、タルトに使用されているクリームは
バレンタインverはチョコクリームを、ティラミスには、マスカルポーネを感じさせるような少し酸味のある豆乳クリームを、他のタルトには全て豆乳クリームを使用しています。
素敵なこだわり！！

バレンタイン仕様のいちごタルトとコーヒーをいただきました。
イートインでタルトを食べる場合、ドリンクのオーダーが必須です！

周りを囲む、分厚めのタルト生地はザクザクではなく、ザックザク！！この味や食感を例えるなら……塩ちんすこう！！香ばしく、塩味が引き立たせている甘味が美味しかったです。
タルト生地は結構甘いので、フルーツの甘さをしっかり味わうために、フルーツ、チョコクリーム、ダマンド部分を一緒に味わい、周りを囲むタルト生地はタルト生地として楽しみました！